در برخی شرایط، دوری از استرس کار دشواری خواهد بود و طبیعی است که استرس را در زندگی روزمره بسیار تجربه کنیم. استرس مزمن میتواند آسیب جدی به سلامت جسم و روح وارد کند و خطر ابتلا به بیماریهایی مانند بیماریهای قلبی، افسردگی و… را افزایش دهد. خوب است بدانید که رعایت یک رژیم غذایی مناسبی که سرشار از مواد غذایی مانند سبزیجات، میوه، حبوبات، غلات و پروتئین است، در کاهش استرس و اضطراب نقش مهمی دارد.
در این مطلب از دیجیکالا مگ چند مادهی غذایی و نوشیدنی را جهت تسکین و کاهش استرس معرفی خواهیم کرد.
بسیاری از تجربههای دردناکی که در بدن احساس میشود، مانند گرفتگی عضلات، سردرد، درد در قفسه سینه، ناراحتی معده، اسهال و یبوست، تپش قلب و تنگی نفس و بسیاری علائم مشابه دیگر به دلیل وجود استرس و اضطراب در بدن است که با کمی تأمل در رژیم غذایی و مواد غذایی مصرفی خود، میتوانید بهسادگی آنها را رفع و به سرعت درمان کنید.
در ادامه، به معرفی برخی از سادهترین مواد غذایی برای کاهش استرس و اضطراب خواهیم پرداخت.
ماچا نوعی پودر چای سبز است که غنی از آنتیاکسیدان و آمینواسید غیرپروتئینی با خواص کاهشدهندهی قوی فشارخون است. ماچا بهترین منبع آمینواسید نسبت به انواع دیگر چای سبز است، زیرا از برگهای چای سبزی که در سایه رشد کردهاند، تولید میشود که این عمل باعث افزایش آمینو اسید موجود در آن شده است.
مطالعات نشان میدهد اگر ماچای شما کیفیت خوبی داشته باشد و دارای مقدار زیادی تیانین و کافئین باشد، میتواند بهعنوان یکی از مهمترین مواد غذایی برای کاهش استرس محسوب شود. التیانین موجود در ماچا به افزایش امواج آلفای مغز کمک میکند که این امواج باعث آرامش ذهنی شده و از استرس جلوگیری میکنند.
بهعنوان مثال، در یک تحقیق ۱۵ روزه روی ۳۶ نفر، گروهی هر روز کلوچههای حاوی ۴٫۵ گرم پودر ماچا میخوردند و گروه دیگری از دارونما استفاده میکردند. در پایان آزمایش و با بررسی این افراد مشخص شد فعالیت آلفاآمیلاز بزاقی گروه اول، نشانگر کاهش استرس آنها نسبت به گروه دوم بوده است.
سیبزمینی شیرین یکی از بهترین مواد غذایی برای کاهش استرس و یک انتخاب عالی برای تأمین کربوهیدرات مورد نیاز بدن است که دارای مواد مغذی مهمی مانند ویتامین C و پتاسیم است که در کاهش استرس بسیار مفیدند. پتاسیم موجود در سیبزمینی شیرین به متعادل شدن آب بدن کمک کرده و باعث گردش اکسیژن و تنظیم ضربان قلب میشود. سیبزمینی شیرین همچنین حاوی مقدار زیادی منیزیم است که نقش مهمی در رفع استرس دارد.
به صورت کلی مصرف منابع کربوهیدرات کامل و غنی از مواد مغذی مثل سیبزمینی شیرین به کاهش سطح هورمون استرس کورتیزول کمک میکند. استرس مزمن میتواند باعث اختلال عملکرد کورتیزول شده و در نهایت باعث التهاب، درد و عوارض جانبی دیگری شود.
یک مطالعهی ۸ هفتهای بر روی زنانی که دارای اضافه وزن بودهاند نشان داد، افرادی که رژیم غذایی غنی از کربوهیدرات کامل و مواد مغذی مصرف میکنند، به طور قابل توجهی سطح کورتیزول بزاقی کمتری نسبت به افرادی که از یک رژیم غذایی خالی از کربوهیدرات و مواد مغذی پیروی میکنند، دارند.
کیمچی نوعی غذای گیاهی تخمیر شده است که به طور معمول با کلم ناپا و دایکون (نوعی تربچه) تهیه میشود. انواع غذاهای تخمیر شده مانند کیمچی مملو از باکتریهای مفید پروبیوتیکها، ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدان هستند. تحقیقات نشان میدهند که غذاهای تخمیرشده به کاهش استرس و اضطراب کمک میکنند.
بهعنوان مثال، در مطالعهای که روی ۷۱۰ فرد بزرگسال انجام شده بود، نشان داده شد افرادی که غذاهای تخمیرشدهی بیشتری میخورند، علائم اضطراب اجتماعی کمتری را تجربه میکنند.
همچنین بسیاری از مطالعات دیگر هم نشان میدهد که مکملهای پروبیوتیک و غذاهای غنی از پروبیوتیک مانند کیمچی اثرات مفیدی بر سلامت روان دارند که این تأثیر احتمالا بهدلیل فعل و انفعالات این مواد غذایی با باکتریهای روده است که مستقیماً بر خلقوخوی افراد تأثیر گذارند.
کنگرفرنگی یکی از سبزیجات و مواد غذایی برای کاهش استرس و غنی از فیبر و پروبیوتیک است، در واقع کنگرفرنگی نوعی فیبر است که باکتریهای مفید روده میتوانند از آن تغذیه کنند. مطالعات نشان میدهند پربیوتیکهایی مانند فروکتوالیگوساکاریدها (FOS)، که در کنگرفرنگی موجودند، میتوانند به کاهش سطح استرس کمک کنند.
به علاوه، تحقیقی در این زمینه نشان داد، افرادی که روزانه، مقدار ۵ گرم یا بیشتر پروبیوتیک مصرف میکنند، علائم اضطراب و افسردگی در آنها کمتر شده است. کنگرفرنگی سرشار از پتاسیم، منیزیم و ویتامینهای C و K است که همگی آنها برای کاهش استرس ضروری و لازم هستند.
گوشت گاو و مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامینهای گروه B، به ویژه B12، B6، ریبوفلاوین و فولات هستند که برای کنترل استرس ضروریاند. بهعنوان مثال، ویتامینهای B برای تولید انتقالدهندههای عصبی مانند دوپامین و سروتونین، که به تنظیم خلقوخو کمک میکنند، لازم و ضروری است.
مصرف مکمل با ویتامینهای گروه B یا خوردن غذاهایی مانند گوشت سفید و گوشت قرمز، به کاهش استرس کمک میکند. طبق تعدادی از مطالعات انجام شده روی بزرگسالان، مشخص شد که مکملهای ویتامین گروه B سطح استرس را کاهش میدهند و به طور قابل توجهی در بهترشدن خلقوخو موثرند.
تخممرغ بهدلیل خواص مغذی چشمگیری که دارد، اغلب بهعنوان مولتیویتامین طبیعت شناخته میشود. تخممرغ مملو از انواع ویتامینها، مواد معدنی، آمینواسید و آنتیاکسیدانهای لازم برای کاهش استرس است. تخممرغ همچنین غنی از مادهی مغذی کولین است.
کولین نقش مهمی در سلامت مغز دارد و بدن شما را در برابر استرس محافظت میکند. طبق مطالعات انجام شده، مکملهای کولین در کاهش استرس مفید بوده و تأثیر خوبی در تقویت روحیه خواهند داشت.
زردهی تخممرغ منبع غنی از ویتامین D است. تخممرغ حاوی آمینواسیدی به نام تریپتوفان است که به تولید سروتونین در بدن کمک میکند. سروتونین نوعی انتقالدهندهی شیمیایی است که به تنظیم خلقوخو، خواب و حافظه کمک کرده و باعث تسکین استرس و اضطراب و بهبود عملکرد مغز میشود.
صدف دارای اسیدآمینههای زیادی است که برای شناخت تأثیرش بر تقویت روحیه تحت مطالعه قرار گرفت. تورین یا تائورین نوعی اسیدآمینهی غیرپروتئینی است که برای تولید انتقالدهندههای عصبی همچون دوپامین لازم است. جالب است بدانید که دوپامین برای تنظیم میزان استرس ضروری است. در حقیقت، مطالعات نشان میدهد که تائورین اثرات ضد افسردگی دارد و صدف سرشار از این مادهی مفید است.
صدف همچنین دارای ویتامین B12، روی، مس، منگنز و سلنیوم است که همگی برای تقویت روحیه و رفع استرس مفید و مؤثرند. در مطالعهای که محققان بر روی ۲۰۸۹ بزرگسال ژاپنی انجام دادند به این نتیجه رسیدند که کمبود روی، مس و منگنز سبب بروز علائم افسردگی و اضطراب در افراد شده است و صدف منبع خوبی برای تأمین این ویتامینها است.
مصرف انواع ماهیهای چرب مانند ماهی آزاد و ساردین که سرشار از امگا ۳ و ویتامین D هستند، برای کاهش استرس و بهبود خلقوخو بسیار مفید است. امگا ۳ نه تنها برای سلامت مغز و روحیه ضروری است، بلکه به بدن کمک میکند استرس را بهخوبی کنترل کند.
در حقیقت مصرف مقدار کم امگا ۳ با افزایش اضطراب و افسردگی ارتباط مستقیم دارد، چرا که تحقیقات اخیر نشان میدهند در صورتی که فرد امگا ۳ کافی دریافت نکند، خطر ابتلا به اختلالات خلقی مانند اضطراب و استرس در او افزایش مییابد. ویتامین D هم نقش اساسی در سلامت روان و تنظیم استرس داشته و سطح پایین ویتامین D در بدن به افزایش اضطراب و افسردگی منجر میشود.
جعفری یک گیاه مغذی و مملو از آنتیاکسیدان است و رادیکالهای آزاد بدن را خنثی کرده و سبب کاهش استرس اکسیداتیو بدن میشود. استرس اکسیداتیو با بسیاری از بیماریها از جمله اختلالات روانی مثل افسردگی و اضطراب همراه است و به از بین رفتن تعادل بین رادیکالهایآزاد و آنتیاکسیدانها در بدن منجر میشود، مطالعات نشان میدهند که یک رژیم غذایی غنی از آنتیاکسیدان میتواند به جلوگیری از استرس و اضطراب در مبتلایان به استرس مزمن کمک شایانی کند.
گیاه جعفری دارای کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها و مواد مغذی دیگری است که همگی دارای خواص آنتیاکسیدانی قوی هستند.
سیر سرشار از ترکیبات گوگردی است که به افزایش سطح گلوتاتیون منجر میشود و از سه اسیدآمینه سیستئین، اسیدگلوتامیک و گلیسین ساخته شده است. این آنتیاکسیدانها بخشی از اولین خط دفاعی بدن برای مهار استرس هستند.
علاوه بر این، مطالعات نشان میدهند که سیر منبع غنی از ویتامینهای C ، B6، آهن، منیزیم، گوگرد و کلسیم است که به مبارزه با استرس و کاهش علائم اضطراب و افسردگی کمک میکنند. مصرف حتی میزان کمی از این مادهی غذایی هم میتواند نقش مؤثری در مقابله با استرس ایفا کند. سیر میزان کلسترول را کاهش داده و از سلامت قلب محافظت میکند همچنین تأثیر بسزایی در افزایش سیستم ایمنی بدن دارد.
بنابراین سیر یکی دیگر از مواد مغذی کاهندهی استرس محسوب میشود که نوعی اثر ضدباکتری، ضدویروسی و ضدقارچی را به همراه دارد. اثرات محافظتی سیر از بدن سبب میشود سیستم عصبی بدن تقویت شده و استرس، که یکی از عوامل مهم بیماریزا است، کاهش یابد. در واقع مصرف سیر سبب کاهش التهاب و کاهش گرفتگی عضلات به هنگام استرس میشود.
تاهینی که یک خمیر غلیظ و روغنی است و از دانههای کنجد ریز خرد شده تهیه میشود، منبع عالی از اسیدآمینه التریپتوفان است. التریپتوفان پیش مادهی انتقالدهندههای عصبی و تنظیمکنندهی خلقوخو یعنی دوپامین و سروتونین است. استفاده از یک رژیم غذایی حاوی تریپتوفان میتواند به تقویت خلقوخو و کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک کند.
در یک مطالعهی ۴ روزه بر روی ۲۵ فرد بزرگسال، نشان داده شد که رعایت رژیم غذایی همراه با تریپتوفان بالا منجر به خلقوخوی بهتر، کاهش اضطراب و کاهش علائم افسردگی شده است.
دانههای آفتابگردان سرشار از ویتامین E هستند. ویتامین E محلول در چربی است و بهعنوان یک آنتیاکسیدان قوی برای سلامت روان ضروری است. از طرفی، مصرف کم این مادهی مغذی با تغییرات خلقوخو و افسردگی همراه است. دانههای آفتابگردان دارای سایر مواد مغذی کاهشدهندهی استرس، از جمله منیزیم، منگنز، سلنیوم، روی، ویتامینهای گروه B و مس هستند.
دانههای آفتابگردان اضطراب را کنترل کرده و از انتشار بیش از حد کورتیزول که همان هورمون استرس و افزایش وزن است، جلوگیری میکنند. این دانههای مفید، تقریبا همانند انواع دیگر دانهها و انواع آجیل، دارای مقدار زیادی از اسیدهای چرب ضروری و مادهی معدنی روی هستند که وجود آن برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است.
سبزیجات چلیپایی مانند کلمبروکلی بهدلیل مزایای بسیاری که در افزایش سطح سلامتی دارند، برای مصارف روزمره بسیار توصیه میشوند. یک رژیم غذایی غنی از سبزیجات چلیپایی میتواند خطر ابتلا به برخی سرطانها، بیماریهای قلبی و اختلالات روانی مانند افسردگی را کاهش دهد. کلمبروکلی پر از مواد مغذی از جمله منیزیم، ویتامین C و فولات است که در مقابله با علائم افسردگی مؤثرند.
کلمبروکلی همچنین سرشار از سولفورافان است که یک ترکیب گوگردی است و از بدن در برابر نورون محافظت میکند. همچنین دارای اثرات آرامبخشی و ضدافسردگی است و مصرف این نوع سبزیجات برای کاهش اضطراب و افسردگی بهخصوص در زنان بسیار توصیه میشود.
نخود حاوی انواع ویتامینها و مواد معدنی ضداسترس مثل منیزیم، پتاسیم، ویتامینهای گروه B، روی، سلنیوم، منگنز و مس است. این حبوبات خوشمزه همچنین دارای التریپتوفان است که بدن برای تولید انتقالدهندههای عصبی تنظیمکنندهی خلقوخو به آن نیاز دارد.
تحقیقات نشان داده است که رژیمهای غذایی غنی از پروتئینهای گیاهی مانند نخود میتوانند به تقویت سلامت مغز و بهبود عملکرد ذهن کمک کنند. در مطالعهای که بر روی بیش از ۹۰۰۰ نفر از کسانی که رژیم غذایی مدیترانهای که غنی از غذاهای گیاهی مانند حبوبات است، نسبت به افرادی که از یک رژیم غذایی غربی غنی از غذاهای فرآوریشده پیروی میکردند، مشاهده شد که گروه اول از روحیهی بالاتر و استرس کمتری نسبت به گروه دوم برخوردارند.
بابونه یک گیاه دارویی است که از زمان قدیم بهعنوان کاهشدهندهی استرس و آرامبخش استفاده میشد. ثابت شده است که چای و عصارهی بابونه علاوه بر اینکه باعث خواب آرام میشود، علائم اضطراب و افسردگی را کاهش میدهد.
یک مطالعهی ۸ هفتهای روی ۴۵ فرد مبتلا به اضطراب نشان داد که مصرف روزانه ۱٫۵ گرم عصارهی بابونه باعث کاهش سطح کورتیزول بزاقی و بهبود علائم اضطراب در افراد شده است.
چای بابونه علاوه بر آرامش عضلات بدن و داشتن خواب راحت و با کیفیت، استرس را از ذهن شما پاک کرده و ماهیچههای شما را در حالت ریلکس قرار میدهد. برخی از مواد تشکیلدهندهی چای بابونه دقیقا همان کاری را با مغز میکنند که داروهای آرامبخش انجام میدهند.
بلوبری یا همان زغالاختهی آبی مزایای بسیاری برای سلامتی دارد که از جملهی آنها میتوان به بهبود خلقیات اشاره کرد. این میوهی خوشمزه سرشار از آنتیاکسیدانهای فلاونوئیدی است که دارای اثرات ضدالتهابی است و به کاهش استرس و محافظت در برابر آسیب سلولی ایجاد شده از استرس، کمک میکند.
علاوه بر این، مطالعات نشان داده است که خوردن غذاهای غنی از فلاونوئید مانند بلوبری از بروز افسردگی جلوگیری کرده و روحیهی شما را تقویت میکند.
از جمله آنتیاکسیدانهای موجود در بلوبری میتوان به ویتامینهای C و E اشاره کرد. بلوبری قادر است تا تولید کورتیزول که یکی از هورمونهای استرس است، را کاهش دهد. همچنین، بلوبری حاوی پتاسیم، منیزیم، و منگنز است که این مواد معدنی به کاهش تنش فیزیکی حاصل از استرس کمک کنند.
همانطور که گفته شد غذاهای زیادی وجود دارند که حاوی مواد مغذی برای کاهش استرس هستند. موادی که در این مطلب ذکر شد مانند پودر ماچا، ماهیهای چرب، کیمچی، سیر، چای بابونه، کلمبروکلی و… تنها بخش اندکی بودند که برای کاهش استرس روزمره به شما کمک میکنند. سعی کنید برخی از این مواد غذایی و نوشیدنیها را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا به طور طبیعی استرس را تسکین داده و روحیهی خود را تقویت کنید.
بهطور کلی پیروی از یک رژیم غذایی متنوع و متعادل که شامل انواع مواد غذایی باشد، میتواند به کاهش اضطراب کمک کند، همچنین ورزش و فعالیتهای جسمانی لذتبخش بر سلامت روان تأثیر خوبی خواهد داشت. پس با داشتن یک رژیم غذایی با کیفیت و فعالیت بدنی منظم میتوانید تا حد امکان استرس روزانه را از خود دور نگه دارید.
به نظر شما این مواد غذایی چه تأثیرات دیگری بر بدن ما خواهند داشت؟ میتوانید تجربیات خود را با ما و دیگر مخاطبان دیجیکالا مگ به اشتراک بگذارید.
در برخی شرایط، دوری از استرس کار دشواری خواهد بود و طبیعی است که استرس را در زندگی روزمره بسیار تجربه کنیم. استرس مزمن میتواند آسیب جدی به سلامت جسم و روح وارد کند و خطر ابتلا به بیماریهایی مانند بیماریهای قلبی، افسردگی و… را افزایش دهد. خوب است بدانید که رعایت یک رژیم غذایی مناسبی که سرشار از مواد غذایی مانند سبزیجات، میوه، حبوبات، غلات و پروتئین است، در کاهش استرس و اضطراب نقش مهمی دارد.
در این مطلب از دیجیکالا مگ چند مادهی غذایی و نوشیدنی را جهت تسکین و کاهش استرس معرفی خواهیم کرد.
بسیاری از تجربههای دردناکی که در بدن احساس میشود، مانند گرفتگی عضلات، سردرد، درد در قفسه سینه، ناراحتی معده، اسهال و یبوست، تپش قلب و تنگی نفس و بسیاری علائم مشابه دیگر به دلیل وجود استرس و اضطراب در بدن است که با کمی تأمل در رژیم غذایی و مواد غذایی مصرفی خود، میتوانید بهسادگی آنها را رفع و به سرعت درمان کنید.
در ادامه، به معرفی برخی از سادهترین مواد غذایی برای کاهش استرس و اضطراب خواهیم پرداخت.
ماچا نوعی پودر چای سبز است که غنی از آنتیاکسیدان و آمینواسید غیرپروتئینی با خواص کاهشدهندهی قوی فشارخون است. ماچا بهترین منبع آمینواسید نسبت به انواع دیگر چای سبز است، زیرا از برگهای چای سبزی که در سایه رشد کردهاند، تولید میشود که این عمل باعث افزایش آمینو اسید موجود در آن شده است.
مطالعات نشان میدهد اگر ماچای شما کیفیت خوبی داشته باشد و دارای مقدار زیادی تیانین و کافئین باشد، میتواند بهعنوان یکی از مهمترین مواد غذایی برای کاهش استرس محسوب شود. التیانین موجود در ماچا به افزایش امواج آلفای مغز کمک میکند که این امواج باعث آرامش ذهنی شده و از استرس جلوگیری میکنند.
بهعنوان مثال، در یک تحقیق ۱۵ روزه روی ۳۶ نفر، گروهی هر روز کلوچههای حاوی ۴٫۵ گرم پودر ماچا میخوردند و گروه دیگری از دارونما استفاده میکردند. در پایان آزمایش و با بررسی این افراد مشخص شد فعالیت آلفاآمیلاز بزاقی گروه اول، نشانگر کاهش استرس آنها نسبت به گروه دوم بوده است.
سیبزمینی شیرین یکی از بهترین مواد غذایی برای کاهش استرس و یک انتخاب عالی برای تأمین کربوهیدرات مورد نیاز بدن است که دارای مواد مغذی مهمی مانند ویتامین C و پتاسیم است که در کاهش استرس بسیار مفیدند. پتاسیم موجود در سیبزمینی شیرین به متعادل شدن آب بدن کمک کرده و باعث گردش اکسیژن و تنظیم ضربان قلب میشود. سیبزمینی شیرین همچنین حاوی مقدار زیادی منیزیم است که نقش مهمی در رفع استرس دارد.
به صورت کلی مصرف منابع کربوهیدرات کامل و غنی از مواد مغذی مثل سیبزمینی شیرین به کاهش سطح هورمون استرس کورتیزول کمک میکند. استرس مزمن میتواند باعث اختلال عملکرد کورتیزول شده و در نهایت باعث التهاب، درد و عوارض جانبی دیگری شود.
یک مطالعهی ۸ هفتهای بر روی زنانی که دارای اضافه وزن بودهاند نشان داد، افرادی که رژیم غذایی غنی از کربوهیدرات کامل و مواد مغذی مصرف میکنند، به طور قابل توجهی سطح کورتیزول بزاقی کمتری نسبت به افرادی که از یک رژیم غذایی خالی از کربوهیدرات و مواد مغذی پیروی میکنند، دارند.
کیمچی نوعی غذای گیاهی تخمیر شده است که به طور معمول با کلم ناپا و دایکون (نوعی تربچه) تهیه میشود. انواع غذاهای تخمیر شده مانند کیمچی مملو از باکتریهای مفید پروبیوتیکها، ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدان هستند. تحقیقات نشان میدهند که غذاهای تخمیرشده به کاهش استرس و اضطراب کمک میکنند.
بهعنوان مثال، در مطالعهای که روی ۷۱۰ فرد بزرگسال انجام شده بود، نشان داده شد افرادی که غذاهای تخمیرشدهی بیشتری میخورند، علائم اضطراب اجتماعی کمتری را تجربه میکنند.
همچنین بسیاری از مطالعات دیگر هم نشان میدهد که مکملهای پروبیوتیک و غذاهای غنی از پروبیوتیک مانند کیمچی اثرات مفیدی بر سلامت روان دارند که این تأثیر احتمالا بهدلیل فعل و انفعالات این مواد غذایی با باکتریهای روده است که مستقیماً بر خلقوخوی افراد تأثیر گذارند.
کنگرفرنگی یکی از سبزیجات و مواد غذایی برای کاهش استرس و غنی از فیبر و پروبیوتیک است، در واقع کنگرفرنگی نوعی فیبر است که باکتریهای مفید روده میتوانند از آن تغذیه کنند. مطالعات نشان میدهند پربیوتیکهایی مانند فروکتوالیگوساکاریدها (FOS)، که در کنگرفرنگی موجودند، میتوانند به کاهش سطح استرس کمک کنند.
به علاوه، تحقیقی در این زمینه نشان داد، افرادی که روزانه، مقدار ۵ گرم یا بیشتر پروبیوتیک مصرف میکنند، علائم اضطراب و افسردگی در آنها کمتر شده است. کنگرفرنگی سرشار از پتاسیم، منیزیم و ویتامینهای C و K است که همگی آنها برای کاهش استرس ضروری و لازم هستند.
گوشت گاو و مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامینهای گروه B، به ویژه B12، B6، ریبوفلاوین و فولات هستند که برای کنترل استرس ضروریاند. بهعنوان مثال، ویتامینهای B برای تولید انتقالدهندههای عصبی مانند دوپامین و سروتونین، که به تنظیم خلقوخو کمک میکنند، لازم و ضروری است.
مصرف مکمل با ویتامینهای گروه B یا خوردن غذاهایی مانند گوشت سفید و گوشت قرمز، به کاهش استرس کمک میکند. طبق تعدادی از مطالعات انجام شده روی بزرگسالان، مشخص شد که مکملهای ویتامین گروه B سطح استرس را کاهش میدهند و به طور قابل توجهی در بهترشدن خلقوخو موثرند.
تخممرغ بهدلیل خواص مغذی چشمگیری که دارد، اغلب بهعنوان مولتیویتامین طبیعت شناخته میشود. تخممرغ مملو از انواع ویتامینها، مواد معدنی، آمینواسید و آنتیاکسیدانهای لازم برای کاهش استرس است. تخممرغ همچنین غنی از مادهی مغذی کولین است.
کولین نقش مهمی در سلامت مغز دارد و بدن شما را در برابر استرس محافظت میکند. طبق مطالعات انجام شده، مکملهای کولین در کاهش استرس مفید بوده و تأثیر خوبی در تقویت روحیه خواهند داشت.
زردهی تخممرغ منبع غنی از ویتامین D است. تخممرغ حاوی آمینواسیدی به نام تریپتوفان است که به تولید سروتونین در بدن کمک میکند. سروتونین نوعی انتقالدهندهی شیمیایی است که به تنظیم خلقوخو، خواب و حافظه کمک کرده و باعث تسکین استرس و اضطراب و بهبود عملکرد مغز میشود.
صدف دارای اسیدآمینههای زیادی است که برای شناخت تأثیرش بر تقویت روحیه تحت مطالعه قرار گرفت. تورین یا تائورین نوعی اسیدآمینهی غیرپروتئینی است که برای تولید انتقالدهندههای عصبی همچون دوپامین لازم است. جالب است بدانید که دوپامین برای تنظیم میزان استرس ضروری است. در حقیقت، مطالعات نشان میدهد که تائورین اثرات ضد افسردگی دارد و صدف سرشار از این مادهی مفید است.
صدف همچنین دارای ویتامین B12، روی، مس، منگنز و سلنیوم است که همگی برای تقویت روحیه و رفع استرس مفید و مؤثرند. در مطالعهای که محققان بر روی ۲۰۸۹ بزرگسال ژاپنی انجام دادند به این نتیجه رسیدند که کمبود روی، مس و منگنز سبب بروز علائم افسردگی و اضطراب در افراد شده است و صدف منبع خوبی برای تأمین این ویتامینها است.
مصرف انواع ماهیهای چرب مانند ماهی آزاد و ساردین که سرشار از امگا ۳ و ویتامین D هستند، برای کاهش استرس و بهبود خلقوخو بسیار مفید است. امگا ۳ نه تنها برای سلامت مغز و روحیه ضروری است، بلکه به بدن کمک میکند استرس را بهخوبی کنترل کند.
در حقیقت مصرف مقدار کم امگا ۳ با افزایش اضطراب و افسردگی ارتباط مستقیم دارد، چرا که تحقیقات اخیر نشان میدهند در صورتی که فرد امگا ۳ کافی دریافت نکند، خطر ابتلا به اختلالات خلقی مانند اضطراب و استرس در او افزایش مییابد. ویتامین D هم نقش اساسی در سلامت روان و تنظیم استرس داشته و سطح پایین ویتامین D در بدن به افزایش اضطراب و افسردگی منجر میشود.
جعفری یک گیاه مغذی و مملو از آنتیاکسیدان است و رادیکالهای آزاد بدن را خنثی کرده و سبب کاهش استرس اکسیداتیو بدن میشود. استرس اکسیداتیو با بسیاری از بیماریها از جمله اختلالات روانی مثل افسردگی و اضطراب همراه است و به از بین رفتن تعادل بین رادیکالهایآزاد و آنتیاکسیدانها در بدن منجر میشود، مطالعات نشان میدهند که یک رژیم غذایی غنی از آنتیاکسیدان میتواند به جلوگیری از استرس و اضطراب در مبتلایان به استرس مزمن کمک شایانی کند.
گیاه جعفری دارای کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها و مواد مغذی دیگری است که همگی دارای خواص آنتیاکسیدانی قوی هستند.
سیر سرشار از ترکیبات گوگردی است که به افزایش سطح گلوتاتیون منجر میشود و از سه اسیدآمینه سیستئین، اسیدگلوتامیک و گلیسین ساخته شده است. این آنتیاکسیدانها بخشی از اولین خط دفاعی بدن برای مهار استرس هستند.
علاوه بر این، مطالعات نشان میدهند که سیر منبع غنی از ویتامینهای C ، B6، آهن، منیزیم، گوگرد و کلسیم است که به مبارزه با استرس و کاهش علائم اضطراب و افسردگی کمک میکنند. مصرف حتی میزان کمی از این مادهی غذایی هم میتواند نقش مؤثری در مقابله با استرس ایفا کند. سیر میزان کلسترول را کاهش داده و از سلامت قلب محافظت میکند همچنین تأثیر بسزایی در افزایش سیستم ایمنی بدن دارد.
بنابراین سیر یکی دیگر از مواد مغذی کاهندهی استرس محسوب میشود که نوعی اثر ضدباکتری، ضدویروسی و ضدقارچی را به همراه دارد. اثرات محافظتی سیر از بدن سبب میشود سیستم عصبی بدن تقویت شده و استرس، که یکی از عوامل مهم بیماریزا است، کاهش یابد. در واقع مصرف سیر سبب کاهش التهاب و کاهش گرفتگی عضلات به هنگام استرس میشود.
تاهینی که یک خمیر غلیظ و روغنی است و از دانههای کنجد ریز خرد شده تهیه میشود، منبع عالی از اسیدآمینه التریپتوفان است. التریپتوفان پیش مادهی انتقالدهندههای عصبی و تنظیمکنندهی خلقوخو یعنی دوپامین و سروتونین است. استفاده از یک رژیم غذایی حاوی تریپتوفان میتواند به تقویت خلقوخو و کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک کند.
در یک مطالعهی ۴ روزه بر روی ۲۵ فرد بزرگسال، نشان داده شد که رعایت رژیم غذایی همراه با تریپتوفان بالا منجر به خلقوخوی بهتر، کاهش اضطراب و کاهش علائم افسردگی شده است.
دانههای آفتابگردان سرشار از ویتامین E هستند. ویتامین E محلول در چربی است و بهعنوان یک آنتیاکسیدان قوی برای سلامت روان ضروری است. از طرفی، مصرف کم این مادهی مغذی با تغییرات خلقوخو و افسردگی همراه است. دانههای آفتابگردان دارای سایر مواد مغذی کاهشدهندهی استرس، از جمله منیزیم، منگنز، سلنیوم، روی، ویتامینهای گروه B و مس هستند.
دانههای آفتابگردان اضطراب را کنترل کرده و از انتشار بیش از حد کورتیزول که همان هورمون استرس و افزایش وزن است، جلوگیری میکنند. این دانههای مفید، تقریبا همانند انواع دیگر دانهها و انواع آجیل، دارای مقدار زیادی از اسیدهای چرب ضروری و مادهی معدنی روی هستند که وجود آن برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است.
سبزیجات چلیپایی مانند کلمبروکلی بهدلیل مزایای بسیاری که در افزایش سطح سلامتی دارند، برای مصارف روزمره بسیار توصیه میشوند. یک رژیم غذایی غنی از سبزیجات چلیپایی میتواند خطر ابتلا به برخی سرطانها، بیماریهای قلبی و اختلالات روانی مانند افسردگی را کاهش دهد. کلمبروکلی پر از مواد مغذی از جمله منیزیم، ویتامین C و فولات است که در مقابله با علائم افسردگی مؤثرند.
کلمبروکلی همچنین سرشار از سولفورافان است که یک ترکیب گوگردی است و از بدن در برابر نورون محافظت میکند. همچنین دارای اثرات آرامبخشی و ضدافسردگی است و مصرف این نوع سبزیجات برای کاهش اضطراب و افسردگی بهخصوص در زنان بسیار توصیه میشود.
نخود حاوی انواع ویتامینها و مواد معدنی ضداسترس مثل منیزیم، پتاسیم، ویتامینهای گروه B، روی، سلنیوم، منگنز و مس است. این حبوبات خوشمزه همچنین دارای التریپتوفان است که بدن برای تولید انتقالدهندههای عصبی تنظیمکنندهی خلقوخو به آن نیاز دارد.
تحقیقات نشان داده است که رژیمهای غذایی غنی از پروتئینهای گیاهی مانند نخود میتوانند به تقویت سلامت مغز و بهبود عملکرد ذهن کمک کنند. در مطالعهای که بر روی بیش از ۹۰۰۰ نفر از کسانی که رژیم غذایی مدیترانهای که غنی از غذاهای گیاهی مانند حبوبات است، نسبت به افرادی که از یک رژیم غذایی غربی غنی از غذاهای فرآوریشده پیروی میکردند، مشاهده شد که گروه اول از روحیهی بالاتر و استرس کمتری نسبت به گروه دوم برخوردارند.
بابونه یک گیاه دارویی است که از زمان قدیم بهعنوان کاهشدهندهی استرس و آرامبخش استفاده میشد. ثابت شده است که چای و عصارهی بابونه علاوه بر اینکه باعث خواب آرام میشود، علائم اضطراب و افسردگی را کاهش میدهد.
یک مطالعهی ۸ هفتهای روی ۴۵ فرد مبتلا به اضطراب نشان داد که مصرف روزانه ۱٫۵ گرم عصارهی بابونه باعث کاهش سطح کورتیزول بزاقی و بهبود علائم اضطراب در افراد شده است.
چای بابونه علاوه بر آرامش عضلات بدن و داشتن خواب راحت و با کیفیت، استرس را از ذهن شما پاک کرده و ماهیچههای شما را در حالت ریلکس قرار میدهد. برخی از مواد تشکیلدهندهی چای بابونه دقیقا همان کاری را با مغز میکنند که داروهای آرامبخش انجام میدهند.
بلوبری یا همان زغالاختهی آبی مزایای بسیاری برای سلامتی دارد که از جملهی آنها میتوان به بهبود خلقیات اشاره کرد. این میوهی خوشمزه سرشار از آنتیاکسیدانهای فلاونوئیدی است که دارای اثرات ضدالتهابی است و به کاهش استرس و محافظت در برابر آسیب سلولی ایجاد شده از استرس، کمک میکند.
علاوه بر این، مطالعات نشان داده است که خوردن غذاهای غنی از فلاونوئید مانند بلوبری از بروز افسردگی جلوگیری کرده و روحیهی شما را تقویت میکند.
از جمله آنتیاکسیدانهای موجود در بلوبری میتوان به ویتامینهای C و E اشاره کرد. بلوبری قادر است تا تولید کورتیزول که یکی از هورمونهای استرس است، را کاهش دهد. همچنین، بلوبری حاوی پتاسیم، منیزیم، و منگنز است که این مواد معدنی به کاهش تنش فیزیکی حاصل از استرس کمک کنند.
همانطور که گفته شد غذاهای زیادی وجود دارند که حاوی مواد مغذی برای کاهش استرس هستند. موادی که در این مطلب ذکر شد مانند پودر ماچا، ماهیهای چرب، کیمچی، سیر، چای بابونه، کلمبروکلی و… تنها بخش اندکی بودند که برای کاهش استرس روزمره به شما کمک میکنند. سعی کنید برخی از این مواد غذایی و نوشیدنیها را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا به طور طبیعی استرس را تسکین داده و روحیهی خود را تقویت کنید.
بهطور کلی پیروی از یک رژیم غذایی متنوع و متعادل که شامل انواع مواد غذایی باشد، میتواند به کاهش اضطراب کمک کند، همچنین ورزش و فعالیتهای جسمانی لذتبخش بر سلامت روان تأثیر خوبی خواهد داشت. پس با داشتن یک رژیم غذایی با کیفیت و فعالیت بدنی منظم میتوانید تا حد امکان استرس روزانه را از خود دور نگه دارید.
به نظر شما این مواد غذایی چه تأثیرات دیگری بر بدن ما خواهند داشت؟ میتوانید تجربیات خود را با ما و دیگر مخاطبان دیجیکالا مگ به اشتراک بگذارید.
لیمو ترش که نام آن به انگلیسی Lemon یا Lime بوده و نام علمی آن C.limon است، طبیعتی سرد و خشک دارد و سرشار از آنتی اکسیدانها، فلاونوئیدها، ویتامین A، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین B6، ویتامین B کمپلکس، فولات، ویتامین C، آهن، کلسیم، پتاسیم، مس، منگنز، منیزیم، فسفر، روی، فیبر و لیمونن است. ایتالیا، یونان، اسپانیا، ترکیه و ایالات متحده آمریکا بزرگترین تولید کنندگان لیمو ترش جهان هستند. لیمو ترش از جمله مرکباتی است که خواص و فواید فراوانی برای بدن و سلامتی دارد. لیمو ترش خواص فراوانی برای پوست، کاهش وزن و سلامت قلب دارد. نکتهای که در مصرف آب لیمو ترش باید به آن توجه کنید آن است که میتواند به علت خاصیت اسیدی که دارد موجب از بین رفتن مینا دندان و پوسیدگی دندانها شود، از همین رو برای مصرف آب لیمو ترش بهتر است آن را رقیق کنید. در ادامه به بررسی بیشتر خواص لیمو ترش میپردازیم. در این مطلب از غفاری دایت که در رابطه با خواص لیمو ترش است به بررسی مواردی مانند خواص درمانی لیمو ترش، خواص لیمو ترش برای کبد، فواید لیمو ترش برای سرطان، خواص لیمو ترش برای مردان، خواص لیمو ترش برای سلامت چشم، خواص لیمو ترش برای درمان یبوست، لیمو ترش برای هضم غذا، خواص لیمو ترش برای سنگ کلیه، خواص پوست لیمو ترش، خواص دم کرده پوست لیمو ترش، فرق لیمو ترش سبز و زرد، مضرات لیمو ترش و در نهایت لیمو ترش و لاغری میپردازیم.
لیمو ترش خواص فراوانی برای سلامتی دارد. لیمو ترش سرشار از مواد مغذی و ویتامینها بوده و میتواند از بدن در برابر بیماریها محافظت کند. از جمله خواص لیمو ترش میتوان به مواردی مانند تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت سلامت قلب، بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی، بهبود فرآیند هضم، از بین رفتن علائم سوءهاضمه، درمان کبد چرب، حفظ سلامت کبد، دفع سموم بدن، از بین بردن درد دندان و ورم لثه، از بین بردن لکههای پوستی، کاهش التهاب، آرام بخشی، افزایش انرژی، کاهش عفونتهای ویروسی، درمان آکنه و جوش صورت، درمان ریزش مو، درمان سنگ کلیه، کاهش قند خون، درمان کم خونی و غیره اشاره کرد. در ادامه به بررسی برخی از خواص لیمو ترش میپردازیم.
اسید سیتریک موجود در لیمو ترش موجب افزایش تولید صفرا در کبد میشود و از این طریق میتواند به سم زدایی از سموم بدن کمک کند. از دیگر خواص لیمو ترش این است که لیمو ترش منبعی غنی از ویتامین C بوده که به شکستن الکل در کبد کمک میکند. یکی از موادی که میتواند از کبد محافظت کرده و به حفظ سلامت کبد کمک کند، هسپریدین است و لیمو ترش حاوی هسپریدین است. از همین رو متخصصان تغذیه توصیه میکنند که برای بهرهمندی از این خواص لیمو ترش، لیمو ترش را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
از جمله خواص لیمو ترش میتوان به خواص ضد سرطانی آن اشاره کرد. لیمو ترش سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدانها است که میتوانند موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و همچنین موجب خنثی سازی و از بین رفتن رادیکالهای آزاد موجود در بدن که از عوامل ایجاد کننده سرطانها هستند، میشوند. لیمو ترش از مرکباتی است که یک معجزه در کشتن سلولهای سرطانی است و قدرتی ۱۰۰۰۰ بار قویتر از شیمی درمانی دارد.
از دیگر خواص لیمو ترش این است که به علت داشتن ویتامین C و تیامین در خود میتواند موجب افزایش و بهبود کیفیت اسپرم و باروری در مردان میشود.
از دیگر خواص لیمو ترش میتوان به تاثیر آن در حفظ سلامت چشم اشاره کرد. ویتامین C موجود در لیموترش میتواند موجب جلوگیری از بروز پیرچشمی و بیماریهای چشمی در سنین بالا شود. همچنین فلاونوئید موحود در لیمو ترش میتواند از عفونتهای چشمی جلوگیری کند.
لیمو ترش غنی لز فیبر است و این فیبر موجب بهبود حرکات روده شده و از یبوست پیشگیری میکند. ترکیب آب لیمو ترش و نمک یک روش درمانی سریع برای یبوست است. برای پاکسازی رودههای خود میتوانید ترکیب تب ولرم و آب لیمو ترش را مصرف کنید.
مصرف لیمو ترش و آب لیمو ترش با غذا و یا پس از غذا میتواند موجب بهبود هضم غذا شود. لیمو ترش میتواند سموم دستگاه گوارش را رقیق کرده و موجب از بین رفتن علائم سوءهاضمه، نظیر سوزش شکم، آروغ و نفخ شود.
از دیگر خواص لیمو ترش وجود مقادیر بالای اسید سیتریک در آن است که موجب افزایش حجم و PH ادرار شوه و از این طریق میتواند به پیشگیری و درمان سنگ کلیه کمک کند. مصرف ترکیب سیر و لیمو ترش یک گزینه درمانی مناسب برای درمان سنگ کلیه و عفونتهای کلیه مفید است.
علاوه بر آب لیمو ترش پوست لیمو ترش دارای خواص و فواید فراوانی است. پوست لیمو ترش دارای ترکیبی به نام پکتین است و که پکتین مسئولیت کاهش وزن را به عهده دارد. پوست لیمو ترش حاوی کلسیم و ویتامین C بوده و به همین دلیل موجب بهبود سلامت استخوانها میشود. خواص پوست لیمو ترش فراوان است و از جمله خواص پوست لیمو ترش میتوان به مواردی مانند درمان استرس اکسیداتیو، دفع سموم بدن، مقابله با سرطان، کاهش کلسترول، کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، حفظ سلمت و بهداشت کلی بدن، مبارزه با بیماریهای پوستی، تقویت کپیلارز، پاکسازی کبد، درمان عفونت گوش، بهبود چرخه خون، کاهش گرفتگی ماهیچه و پیشگیری از سکته مغزی اشاره کرد.
•خواص دم کرده پوست لیمو ترش
دمکرده یا چای پوست لیمو ترش خواص و فواید فراوانی برای سلامت بدن دارد. از جمله خواص دم کرده پوست لیمو ترش میتوان به مواردی مانند تسکین درد مفاصل پاها و بازوها، کاهش گاز روده، کاهش التهاب روده، تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از ابتلا به بیماریها، کمک به قلیایی شدن خون، سم زدایی از بدن، کاهش فشار خون، از بین رفتن لکههای پوست، خوش بو شدن نفس، دفع مازاد چربی و تسکین اعصاب و آرامش روان اشاره کرد.
اولین و واضحترین تفاوت لیمو ترش سبز و زرد رنگ آنها است. لیمو ترش معمولا به رنگ زرد روشن است و لیمو شیرازی یا لیمو ترش سبز به رنگ سبز است. لیمو ترش سبز از لیمو ترش زرد کوچکتر و گردتر است. لیمو ترش سبز و زرد از نظر مزه و طعم نزدیک به هم بوده و طعمی ترش دارند، اما لیمو ترش زرد از نظر طعم کمی به شیرینی میزند و لیمو ترش سبز طعمی مایل به تلخی دارد. گاهی لیمو ترش سبز را ترشتر از لیمو ترش زرد میدانند. از هر دو این لیموها میتوان در تهیه غذا، سالاد، سوپ، سس و غیره استفاده کرد. کاربرد لیمو ترش زرد به این دلیل که در مزه آن کمی شیرینی وجود دارد برای تهیه خوراکیهای شیرین بیشتر از لیمو ترش سبز کاربرد دارد.
لیمو ترش در کنار خواص و فواید بینظیری که دارد ممکن است مضراتی نیز برای بدن داشته باشد. این مضرات احتمالی لیمو ناشی از وجود اسیدهای مختلفی است که در آن وجود دارد. زیاده روی در مصرف لیمو ترش مضرات و عوارضی در پی خواهد داشت. یکی از مهمترین و عمدهترین عوارض زیادهروی در مصرف لیمو ترش پوسیدگی دندان است. مواد اسیدی موجود در لیمو ترش میتواند مواد معدنی تشکیل دهنده بافت خارجی دندان یا مینا دندان را حل کرده و به تدریج موجب پوسیدگی دندانها شود.
استفاده از آب لیمو ترش برای آفتاب گرفتن و برنزه شدن اشتباه است و این کار موجب سوختگی شدید، تاول زدن پوست و به وجود آمدن لکههای پوستی میشود. همچنین مصرف لیمو ترش بر روی پوست و قرار گرفتن در معرض آفتاب میتواند موجب افزایش خطر ابتلا به سرطان پوست شود. از دیگر مضرات زیاده روی در مصرف لیمو ترش تشدید ریفلاکس یا سوزش معده به علت اسیدی بودن آن است. از دیگر عوارض لیمو ترش تشدید زخم معده است. لیمو ترش حاوی مادهای به نام تیرامین است که میتواند موجب تحریک دردهای میگرنی شود. از دیگر مضرات لیمو ترش و مصرف آن میتوان به مواردی مانند ایجاد سوزش و تکرر ادرار، تشدید اختلال ژنتیکی تجمع آهن یا هموکروماتوز و تشدید حالت تهوع یا استفراغ اشاره کرد. همچنین لیمو ترش ممکن است با داروهایی از جمله آسپیرین و وارفارین تداخل داشته باشد.
لیمو ترش از جمله مرکباتی است که کالزی کمی داشته و سرشار از فیبر است. فیبر موجود در لیمو ترش میتواند موجب کاهش اشتها و ایجاد احساس سیری در فرد شده و در نتیجه از افزایش وزن و پرخوری جلوگیری کند. استفاده از ترکیب یک لیوان آب گرم و آب لیمو ترش تازه به دلیل وجود مقادیر بالای اسید سیتریک و ترکیبات فنولی که در خود دارد میتواند موجب افزایش چربی سوزی و در نتیجه لاغری و کاهش وزن شود. همچنین استفاده از معجون لیمو ترش و عسل به صورت ناشتا میتواند برای کاهش وزن و لاغری مفید باشد.
نکتهای که باید به آن توجه کنید این است که مصرف لیمو ترش به تنهایی تاثیر چندانی ندارد. برای این که بتوانید از خواص بی نظیر لیمو ترش برای لاغری بهره مند شوید باید در کنار مصرف لیمو ترش یک رژیم درست و اصولی را نیز رعایت کنید. رژیمهای بهاره غفاری به شما کمک میکنند تا در کنار حفظ سلامت خود با برنامه لاغر شوید و به اندام رویایی خود برسید. برای کسب اطلاعات بیشتر بر روی غفاری دایت و برای دریافت رژیم غذایی خود بر روی رژیم آنلاین من کلیک نمایید.
به تازگی اخباری مبنی بر رابطه سحر قریشی با امیر تتلو منتشر شده است.
به تازگی اخباری مبنی بر رابطه سحر قریشی با امیر تتلو منتشر شده است. سحر قریشی که پیش از این اخبار رابطه هایش با خواننده یا فوتبالیست ججالی شده بود این بار با انتشار ویدیویی در خانه تتلو جنجال تازه ای به راه انداخته است. سحر قریشی یک بار امید علومی در ارتباط بوده. چند سال پیش هم رابطه سحر قریشی با طارمی و پخش عکس هایشان مورد توجه قرار گرفت. سحر قریشی با انتشار ویدئو زیر از تتلو تشکر کرده است.
نام: سحر قریشی
متولد: 6 دی ماه 1366
محل تولد: تهران
حرفه: بازیگری و مدلینگ
سالهای فعالیت: 1388 تا کنون
تحصیلات: دیپلم تجربی
سحر قریشی متولد ششم دی ماه 1366 در تهران است. این بازیگر مشهور تحصیلاتش را تا پایان دیپلم تجربی ادامه داده است. پدرش سعید قریشی و مادرش ندا افشار هستند. او مادرش را مشوق اصلی خود برای بازیگری میداند. خانم قریشی تنها یک برادر به نام سپهر دارد که از او کوچکتر است و به عنوان عکاس و خبرنگار بسیجی نیز مدتی در سوریه حضور داشته است.
ندا افشار نام مادر سحر قریشی است، آنها رابطه بسیار خوبی با هم دارند و وقت زیادی در کنار هم میگذرانند. عکسهای زیادی از این مادر و دختر زیبا در رسانهها به اشتراک گذاشته شده است، همچنین او در سی و چهارمین جشنواره فجر در کنار دخترش در مراسم حاضر شد. شباهت چهره این دو و عدم اختلاف سنی زیاد آنها چیزی بود که مورد توجه بسیاری قرار گرفت.
سحر قریشی بازیگری را از بیست سالگی شروع کرده است. او میگوید علاقه اش به بازیگری به پیش از ورود به مدرسه و زمانی که کارتون تماشا میکرده است برمیگردد. اما در سال 1388 با حضور در تست بازیگری که از طریق آشنایان همسر سابقش به او پیشنهاد شده بود، اول قدم برای حضور در این عرصه را برداشت. او به این ترتیب برای بازی در فیلم لج و لجبازی انتخاب شد.
شانس با او یار بود و به کمک سیاوش خیرابی که در فیلم لج و لجبازی همبازی او بود به حسین سهیلی زاده کارگردان معرفی شد. او برای بازی در این فیلم گزینش شد و ایفاگر نقش یلدا بود. حضور در این فیلم با وجود هنرمندان شاخصی مثل شاهرخ استخری، سمانه پاکدل، سیاوش خیرابی و ... او را خیلی زود به شهرت رساند. این بازیگر تا کنون در فیلمهای سینمایی زیادی بازی کرده است و در کنار چند سریال تلویزیونی و سریال نمایش خانگی نیز در کارنامه خود دارد.
اولین تجربه حضور سحر قریشی در تئاتر مربوط به سال 1396 است. او در نمایشی به نام لامبورگینی 2 به کارگردانی سیامک صفری به روی صحنه رفت. بازی او در این تئاتر با حواشی و جنجالهایی همراه بود.
ازدواج سحر قریشی
سحر قریشی نه تنها در رسانه و مصاحبههای خود حواشی زیادی به دنبال داشته، بلکه زندگی زناشویی و روابط او هم خالی از حاشیه نبوده است. این بازیگر جوان برای اولین بار در سال 1383 یعنی وقتی هنوز 17 سال داشت با شخصی به نام مهران اخوان ذاکر زندگی مشترک خود را شروع کرد. این ازدواج نهایتاً در سال 1388 و همزمان با بازی وی در سریال دلنوازان با طلاق به پایان رسید.
همسر سحر قریشی
سحر قریشی در مصاحبههای خود تصمیم برای طلاق را مربوط به سال 1385 و قبل از بازیگر شدن خود اعلام کرده است و گفته است که ازدواجش در سنین پایین بوده و در زندگی احساس خوشبختی نداشته است. با این وجود همسر سابق او آقای اخوان ذاکر علت طلاق وی را حضور در سریال دلنوازان بدون رضایت خود و تغییر رفتار سحر قریشی پس از رسیدن به شهرت ذکر کرده است. همچنین آقای مهران اخوان در اشاره ای به گذشته در صحبتهایش گفته است که پروانهها فراموش میکنند که روزی کرم بوده اند.
سحر قریشی در سال 95 مدتی نیز در کنار امید علومی خواننده پاپ دیده شد و در پاسخ به مجری تلویزیون رضا رشیدپور مبنی چگونگی رابطه آنها توضیح داد که در مرحله نامزدی و محرمیت برای آشنایی بیشتر هستند اما تنها چند ماه بعد منکر صحبتهای قبل خود و اعلام کرد که مجرد است.
حواشی سحر قریشی و مهدی طارمی
در آبان سال 96 در پی انتشار عکسهای دو نفره، شایعاتی درباره ارتباط و ازدواج مهدی طارمی و سحر قریشی منتشر شد. از یک سو برادر سحر قریشی به شدت واکنش نشان داده و این خبر را تکذیب کرد و از سوی دیگر طارمی سعی کرد با پاسخ ندادن به سوالات از ماجرا دور بماند اما در نهایت پس از گذشت مدت طولانی طی مصاحبه ای که با ورزش سه انجام داد در این مورد شفاف سازی کرد. مهدی طارمی اعلام کرد تنها مدت کوتاهی با سحر قریشی دوست بوده است و هیچ ارتباط دیگری بین آنها وجود نداشته است.
گفتگو با سحر قریشی
این گفت و گو ناگفتههایی از زندگی خصوصی سحر قریشی را نقل میکند و میتواند پرده از برخی رازهای این بازیگر جنجالی و مورد پسند نسل جوان بردارد.
سحر تو بینی ات را عمل کرده ای؟
من در کل عمل زیبایی نداشتم. نه عمل بینی، نه تزریق گونه و نه هیچ عمل دیگری روی صورتم نداشتم به جز تزریق ژل لب که به پیشنهاد یکی از دوستانم بود. اما نباید دیگر این اشتباه را انجام بدهم. خودم را همین جوری که هستم دوست دارم ولی عقیده دارم اگر کسی نقصی دارد که می تواند اعتماد به نفس را پایین بیاورد باید ان را رفع کند.
قد سحر قریشی چقدر است؟
من 170 سانتی متری قد دارم و به شدت مراقب وزنم هستم. برای مدتی خیلی ورزش میکردم اما الان فقط رژیم میگیرم. البته از نظر من هیچ لذتی بالاتر از غذا خوردن نیست! به شدت عاشق غذا خوردن هستم، کاملاً که سیر شدم افسرده میشوم و گریه میکنم به طوری که لازم شد برای مشاوره پیش دکتر بروم، و دکتر روشهایی به کار برد که بهتر شدم.
آیا سحر دختری لوس و اطواری است؟
همه نسبت به من این برداشت را دارند اما من خیلی شیطون و پر سر و صدا هستم، به شدت مسئولیت پذیرم، با وجود تک دختر بودن اهل قهر نیستم. ولی وقتی در خانه تنها باشم از سر و صدا شلوغی فاصله می گیرم و هیچ صدایی در اطرافم شنیده نمی شود.
در مورد فضای مجازی سبک پستهای شما طوریست که انگار خودتان دوست دارید وارد حاشیه شوید؟
من بانوی حاشیه ایرانم. خیلی خوب فحش میخورم، وقتی در اینستاگرام عکس میگذارم خون آشام ها حمله می کنند.
عده ای معتقدند سحر قریشی این شانس را داشت که از ستارههای سینمای ایران شود اما انتخابهای برای بازی در فیلمهای سینما مانع از آن شد. نظر خودتان چیست؟
واقعیتش این است که من سعی می کنم به حرف دلم گوش بدهم تا انتخابهای حرفهای! برخلاف بسیاری از بازیگران همیشه سعی میکنم با کارگردانهای فیلم اولی کار کنم چون خیلی خوب آنها را میفهمم.
کارنامه کاری سحر قریشی نشان میدهد که بیشتر فیلمهایش گیشه پسند هستند.
فیلم نامههای زیادی برای من فرستاده میشوند که اغلب آنها تجاری هستند. راستش سینمای ایران در سالهای اخیر به سمت فیلمهای تجاری رفته است و فروش زیاد این فیلمها باعث شده کارگردانها به سمت این نوع فیلمسازی بروند.
منظورتان این است که نوع فیلمنامههای پیشنهادی به شما از این دست بوده است که چنین انتخابهایی داشته اید؟
متاسفانه فیلمها به نحوی شده اند که تمام بازیگرها به صورت اکیپی در فیلمهای خاص بازی می کنند! این یک طرف ماجراست و از طرف دیگر به کارگردان ها و نویسندگان پول میدهند تا برایشان فیلم بسازند و آن طور که دوست دارند در آن ظاهر شوند. اما من ترجیح داده ام منتظر بمانم تا نوبتم برای بازی در این فیلمها فرا برسد.
با نگاهی به فیلمهای شما میتوان گفت که به نوعی بازیگر محبوب گروه سنی خاصی هستید و ممکن است همه طیف های سنی این نقشها و فیلمهای شما را دنبال نکنند. این برداشت درست است؟
بله به خاطر این ما در این فیلمها گروه سنی خاصی را مد نظر داریم و برای نوجوانان فیلم می سازیم. شاید فیلمهایی که کار کرده ام مورد پسند افرادی نباشید که در سنین میانسالی به بالا هستند.
بازیگری چقدر برای شما دغدغه است؟ آیا به عنوان یک شغل به آن نگاه میکنید؟
بازیگری از کودکی برای من رویا بوده است، دلم میخواست هر طور هست بازیگر شوم و در نهایت با خوش شانسی توانستم وارد دنیای تصویر شوم. اما راستش را بگویم همه آن شور و اشتیاق در من به یک عادت تبدیل شده و بازیگری دیگر برایم آن شور و شوق را ندارد.
یعنی ممکن است از بازی در تلویزیون و سینما فاصله بگیرید؟
بله! به اندازه کافی فیلم سینمایی بازی کردهام و تصمیم دارم کارگردانی کنم! دغدغه اصلی این روزهایم کارگردانی است.
تا به حال تجربه ساخت فیلم کوتاه را داشته اید؟
نه! اما تمام تلاشم را میکنم تا همین هفته سه چهار فیلم کوتاه بسازم!
توصیه ای برای خانم ها دارم، یک زن کامل زنی است که سالم باشد. به غذا خوردنش، به پوست و مو و ... اهمیت بدهد. توصیه میکنم تا ازدواج میکنید رسیدگی به زیبایی خود را کنار نگذارید. من بازیگرم و بیشتر به این نکات اهمیت میدهم. این اول احترام به خودم است و در نهایت به بیننده و کسانی که اطراف ما زندگی میکنند. اگر زن به خود و سلامت روحش اهمیت ندهد چطور میتواند این سلامت و آرامش را به خانواده و فرزندش منتقل کند؟ پس در هر جایگاهی هستیم به این مسئله اهمیت بدهیم.
پیج اینستاگرام سحر قریشی
اینستاگرام سحر قریشی را میتوان از پر فالووترینها بین سایر بازیگران ایران به حساب آورد. او در حال حاضر بیش از 9 میلیون دنبال کننده دارد. اگر شما هم از علاقمندان به دیدن عکس ها و صفحه شخصی او هستید می توانید از آدرس https://www.instagram.com/saharghoreyshiofficialpage/ در اینستاگرام او را پیدا کنید.
فیلمهای سینمایی
لج و لجبازی – 1388
دردسر بزرگ – 1389
حال خوب من – 1390
نردبان چوبی – 1390
سیسیلی ها – 1390
نارمک – 1390
محرمانه تهران – 1390
گشت ارشاد – 1390
ساعت شلوغی – 1390
دوباره با هم – 1390
اکباتان – 1390
همه چی آرومه – 1391
شهر تنهایی – 1391
زن، مرد، زندگی – 1391
شیر یا خط – 1392
یه اتفاق ساده – 1392
نازنین – 1392
روزگاری عشق و خیانت – 1392
دربست آزادی – 1392
پنج ستاره – 1392
آنچه مردان درباره زنان نمیدانند – 1392
آتیش بازی – 1392
شیوا – 1393
خانه کاغذی – 1393
شیفت شب – 1393
شانس، عشق، تصادف – 1393
2 دوست – 1393
همسر دات کام – 1393
دریاکنار – 1393
تگرگ و آفتاب – 1393
پانسیون دختران – 1393
من و شارمین – 1394
رسوایی 2 – 1394
آبنبات چوبی – 1394
کارگر ساده نیازمندیم – 1394
آس و پاس – 1394
سه بیگانه – 1395
ثبت با سند برابر است – 1395
بگذارید میترا بخوابد – 1395
پا تو کفش من نکن – 1395
خالتور – 1396
عشقولانس – 1397
همه چی عادیه – 1397
نیوکاسل – 1397
آپاچی – 1397
ایکسلارج – 1397
نارگیل – 1398
سریال تلویزیونی
دلنوازان – 1388
شاید برای شما هم اتفاق بیفتد – 1389
شاید برای شما هم اتفاق بیفتد – 1390
دادستان – 1399
شبکه خانگی
سیسیلیها – 1389
حال خوب من – 1389
نارمک – 1390
نردبان چوبی – 1390
سه خط موازی – 1390
بچه های لواسان – 1391
شیر یا خط – 1392
آسپرین – 1395
13 شمالی – 1397
رقص روی شیشه – 1397
اصالت سحر قریشی
سحر قریشی متولد تهران است اما مدتی شایعاتی به نقل از شهره قمر با لحنی نامناسب در شبکههای اجتماعی اصالت او را افغان معرفی کرد که هرگز تایید نشد، پیش از این هم چنین رفتار نامتعارفی از شهره قمر در قبال سایر بازیگران دیده شده است. در بعضی دیگر از سایتهای نه چندان معتبر نیز اصالت سحر قریشی ترک خوانده شده است.
شرایط
ورود را می توان به صورت آنلاین از AXA Assistance یا Europ Assistance
خریداری کرد. هر دو شرکت توسط مقامات اسپانیایی پذیرفته شده اند.
برنامه سفر رفت و برگشت پرواز. سندی که نشان می دهد شما یک پرواز رزرو شده
برای ورود و خروج از اسپانیا دارید. این سند باید شماره پرواز، تاریخ و
جزئیات شما را مشخص کند.
مدرک اقامت. یعنی یک رزرو هتل (برای یافتن هتل های ارزان در اسپانیا، Booking.com یا HotelsCombined را بررسی کنید!)
اثبات تمکن مالی کافی یک خارجی که به دنبال ورود به خاک اسپانیا است باید
حداقل 100 یورو در روز را با حداقل 900 یورو برای هر نفر بدون توجه به مدت
اقامت در نظر گرفته شده تأیید کند.
پاکت نامه. نامه ای شخصی که در
آن توضیح می دهید که چرا برای سفر به اسپانیا درخواست می دهید، چه مدت قصد
اقامت دارید، چه زمانی را ترک می کنید و جزئیات دیگر. (برای یافتن نمونه
نامه پوششی برای درخواست ویزای اسپانیا کلیک کنید)
اثبات وضعیت مدنی. این می تواند گواهی ازدواج، گواهی تولد فرزندان، گواهی فوت همسر و غیره باشد.
ساکنان بریتانیا، لطفا بخوانید: نحوه درخواست ویزای اسپانیا در انگلستان!
شرایط اضافی ویزای اسپانیا بر اساس وضعیت شغلی شما
شرایط اضافی ویزای اسپانیا بسته به وضعیت شغلی شما به شرح زیر است:
در صورت شاغل بودن:
قرارداد استخدام
صورت حساب جاری بانکی 6 ماه اخیر
اجازه از کارفرما را ترک کنید
فرم اظهارنامه مالیات بر درآمد (ITR).
در صورت خوداشتغالی:
یک کپی از مجوز کسب و کار شما
صورت حساب بانکی شرکت در 6 ماه اخیر
اظهارنامه مالیات بر درآمد (ITR)
شرایط اضافی ویزای اسپانیا برای افراد زیر سن قانونی
افراد
زیر سن قانونی که برای دریافت ویزای کوتاه مدت به اسپانیا درخواست می
کنند، یا والدینی که برای فرزند خردسال خود برای دریافت ویزا درخواست می
کنند، باید شرایط اضافی ویزای اسپانیا زیر را در پرونده درخواست خود تکمیل
کنند:
گواهی تولد خردسالی که به اسپانیا سفر می کند.
فرم درخواست ویزای اسپانیا که توسط هر دو والدین امضا شده است.
حکم دادگاه خانواده در مواردی که فقط یکی از والدین حضانت کامل فرزند را بر عهده دارد.
کپی تایید شده شناسنامه/گذرنامه هر دو والدین
رضایت از مقام قیمومیت. اگر خردسال فقط با یکی از والدین یا تنها با شخص دیگری سفر می کند.
*توجه: هنگام درخواست در سفارت/کنسولگری اسپانیا در کشور خود، قیم یا والدین باید فرزندان زیر سن قانونی خود را همراهی کنند.
الزامات اضافی بر اساس هدف ورود به اسپانیا
با
توجه به دلیلی که می خواهید به اسپانیا سفر کنید، باید مدارک اضافی را به
سفارت/کنسولگری اسپانیا در کشور محل اقامت خود ارائه دهید. شرایط اضافی
ویزای اسپانیا را بر اساس هدف خود از ورود که در زیر ذکر شده و توضیح داده
شده است، بیابید.
شرایط ویزای ترانزیت فرودگاهی اسپانیا
اگر می
خواهید در یکی از فرودگاه های اسپانیا فرود بیایید، فقط برای اینکه با
پرواز دیگری به کشور مقصد خود واقع در خارج از منطقه شینگن بروید، سپس برای
ویزای ترانزیت فرودگاهی اسپانیا اقدام کنید.
مدارک مورد نیاز برای ویزای ترانزیت فرودگاهی شینگن به اسپانیا
هنگام درخواست برای دریافت ویزای ترانزیت فرودگاهی اسپانیا، باید مدارک اضافی زیر را ارائه دهید:
ویزای معتبر (در صورت نیاز) برای کشور نهایی که به آن سفر می کنید.
بلیط هواپیما آخرین کشوری که به آن سفر می کنید.
شرایط ویزای ترانزیت اسپانیا
ویزای
ترانزیت اسپانیا برای دریانوردانی است که باید قبل از سوار شدن به کشتی
دیگری در یکی از بنادر اسپانیا پیاده شوند که آنها را به کشور مقصد غیر
شنگن می برد.
مدارک مورد نیاز برای ویزای ترانزیت شینگن به اسپانیا
هنگام درخواست برای دریافت ویزای ترانزیت اسپانیا، باید مدارک اضافی زیر را ارائه دهید:
ویزای معتبر (در صورت نیاز) برای کشور نهایی که به آن سفر می کنید.
بلیط آخرین کشوری که به آن سفر می کنید.
قرارداد استخدام. قرارداد با شرکت ناوبری/کشتی به منظور سوار شدن به کشتی
دعوت نامه از شرکت حمل و نقل اسپانیایی.
کپی از تمام صفحات با اطلاعات شخصی کتاب دریانوردی.
کپی گواهینامه ملوان.
فهرستی با نام تمام اعضای خدمه.
شرایط ویزای توریستی اسپانیا
اگر
هدف شما از سفر به اسپانیا تعطیلات، کاوش یا گشت و گذار است، باید قبل از
سفر به این کشور برای ویزای توریستی اسپانیا اقدام کنید.
آیا برنامه های لغو ویزا یا ورود سریع وجود دارد؟
مقررات
هیچ برنامه سریع و یا فرآیند پریمیوم را تجویز نمی کند، بنابراین همه
برنامه ها به ترتیب ورود تجزیه و تحلیل و حل می شوند. زمان پردازش به هر
نوع مجوز مهاجرت بستگی دارد که بین 20 روز کاری تا سه ماه متغیر است.
نقل و انتقالات بلند مدت
دسته بندی ها
دسته های اصلی مجوز کار و کسب و کار که توسط شرکت ها برای انتقال کارکنان ماهر استفاده می شود چیست؟
مقررات
اسپانیا، مطابق با دستورالعمل های اتحادیه اروپا، ترتیبات اقامت موقت و
کار را برای متخصصان بسیار واجد شرایط دارای کارت آبی اتحادیه اروپا ایجاد
کرده است.
به طور مشابه، شرکت ها همچنین از مجوزهای اقامت موقت و
استخدام برای استخدام های محلی و ترتیبات اقامت موقت در چارچوب ارائه خدمات
فراملی استفاده می کنند.
همچنین باید به قانون شماره 14/2013 توجه
داشت که شرایط را برای شرکت هایی که کارگران بسیار ماهر را به صورت محلی
استخدام می کنند یا در نقل و انتقالات درون شرکتی شرکت می کنند و ویزای
اقامت سرمایه گذار و کارآفرین را برای جذب سرمایه گذاری خارجی به اسپانیا
معرفی می کند، تسهیل می کند.
رویه ها
مراحل اخذ این مجوزها چگونه است؟ در چه مرحله ای می توان کار را شروع کرد؟
رویه
کلی که برای دریافت مجوز کار در اسپانیا باید رعایت شود برای همه انواع
مجوزها مشابه است. این تفاوتها فقط بر اساس نوع مجوز درخواستی و مکان یا
نهادی که درخواست را ثبت میکند، بسته به ویژگیهای شرکت میزبان، بر اسناد
مورد نیاز تأثیر میگذارد.
در مرحله اولیه، هر دو واگذارنده و شرکت
ملزم به گردآوری و بررسی کلیه اسناد هستند. پس از تکمیل پرونده با تمام
مدارک مورد نیاز، درخواست در مرجع ذیصلاح ثبت می شود. در این رابطه باید از
قبل وقت قبلی گرفته شده و نماینده قانونی شرکت حضوراً در این جلسه حضور
داشته باشد. هزینه های اداری مربوطه هنگام ثبت درخواست تعلق می گیرد و برای
ادامه روند باید حداکثر ظرف مدت 10 روز پرداخت شود.
زمان لازم برای
صدور قطعنامه بستگی به مرجع ذیصلاح دارد. در مورد GDM، حداکثر مدت زمان 30
روز از تاریخ درخواست است در حالی که ادارات دولتی که اکثر درخواست های
مجوز کار و اقامت را بررسی می کنند، حداکثر سه ماه یا 20 روز در صورتی که
درخواست طبق قانون شماره 14 ثبت شده باشد، فرصت دارند. /2013.